Gastronomia tradizionale
Qualità Km0
Nel Villaggio Thalas poniamo la massima e attenta cura all’alimentazione dei nostri Ospiti.
Al fine di soddisfare i palati più fini e esigenti il cibo rappresenta sicuramente uno dei fiori all’occhiello della nostra struttura.
La farina per le pizze, il pane, i croissants e i dolci sono tutti ‘fatti in casa‘ nel nostro laboratorio artigianale.
La maggior parte dei prodotti sono a Km0: dunque la filiera è molto corta e controllata.



PANETTERIA ARTIGIANALE E PIZZERIA INTERNA:
Per offrire ai nostri ospiti una quotidiana garanzia di qualità e freschezza, dal 2013 mettiamo la nostra firma da quest’anno anche sul pane e sulla pizza offrendo la certezza di un prodotto fresco e genuino.
Il nostro pane e le nostre pizze vengono sfornati nel nostro laboratorio, in numerosissime varianti di ingredienti e formati regionali per darVi il gusto e la fragranza della tradizione.
Tutti gli ingredienti sono assolutamente naturali e controllati e sono i migliori: il pane e la pizza, a base di miscela di grano duro, sono conditi, ove previsto, con olio extravergine d’oliva pugliese.
Giornalmente vengono fatti controlli della qualità del pane e della pizza per verificare grado di cottura, aspetto, presentazione e rispetto delle norme igieniche e di pulizia del reparto.
La delizia quotidiana del profumo del pane al mattino che con piacere condivideremo con Voi.


